عناصر مشابهة
The Microbial Evaluation of Raw Cow Milk Used in Private Dairy Factories in Zawia City, Libya
| المصدر: | المجلة الليبية للدراسات |
|---|---|
| الناشر: |
دار الزاوية للكتاب
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , , |
| المجلد/العدد: | ع4 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | ليبيا |
| التاريخ الميلادي: | 2013 |
| الصفحات: | 123 - 134 |
| ISSN: | 2521-8395 |
| رقم MD: | 769925 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo EduSearch |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| LEADER | 02078nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0149230 | ||
| 044 | |b ليبيا | ||
| 100 | |9 407146 |a Alwan, Obied A. |e Author | ||
| 245 | |a The Microbial Evaluation of Raw Cow Milk Used in Private Dairy Factories in Zawia City, Libya | ||
| 260 | |b دار الزاوية للكتاب |c 2013 |g أكتوبر | ||
| 300 | |a 123 - 134 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات | ||
| 520 | |a نفذت هذه الدراسة على حليب الأبقار المستعمل في المصانع الأهلية الخاصة للألبان بمدينة الزاوية، وذلك بأخذ عينات عشوائية من الحليب على فترات غير منتظمة. أثبتت نتائج التحليل الميكروبيولوجي لهذه العينات أن محتوي العد الكلي للبكتريا وبكتريا القالون E. Coli عالي جدا، وأن جميع أماكن التداول والتصنيع التي شملتها الدراسة تفتقد للاشتراطات والمظاهر الصحية. |b This study was conducted on the cow milk which has been used in the local milk factories of Zawia. This was completely random sampling of the unscheduled samples. The microbiologic result have approved that the count of bacteria and the count of E.Coli are very high and all the manufacturing places which were included in the study have lacked the standard conditions. | ||
| 653 | |a حليب الأبقار |a منتجات الألبان |a الصناعات الغذائية |a المصانع الأهلية |a مدينة الزاوية | ||
| 700 | |9 407148 |a Ahmmad, Ahmmad A. |e Co-Author | ||
| 700 | |9 407147 |a El Gerbi, Ali M. |e Co-Author | ||
| 773 | |4 العلوم الاجتماعية ، متعددة التخصصات |6 Social Sciences, Interdisciplinary |c 015 |l 004 |m ع4 |o 1595 |s المجلة الليبية للدراسات |t Libyan Journal of Studies |v 000 |x 2521-8395 | ||
| 700 | |9 407149 |a Tarhuni, A. H. |e Co-Author | ||
| 856 | |u 1595-000-004-015.pdf | ||
| 930 | |d y |p y | ||
| 995 | |a IslamicInfo | ||
| 995 | |a EduSearch | ||
| 999 | |c 769925 |d 769925 | ||
