1
الناشر: جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق
تاريخ: 2018
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 133 - 144
2
الناشر: جامعة المنيا - كلية السياحة والفنادق
تاريخ: 2016
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 40 - 60
3
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
تاريخ: 2018
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 1 - 26
المستخلص: تسعى شركات تموين الطائرات دائما إلى تقديم وجبات صحية وخالية من أي مسببات مرضية ولذلك تقوم هذه الشركات بتدريب العاملين لديها على سلامة الغذاء. تسعى هذه الورقة البحثية إلى دراسة توجه... المستخلص الكامل
المستخلص: تسعى شركات تموين الطائرات دائما إلى تقديم وجبات صحية وخالية من أي مسببات مرضية ولذلك تقوم هذه الشركات بتدريب العاملين لديها على سلامة الغذاء. تسعى هذه الورقة البحثية إلى دراسة توجه... المستخلص الكامل
4
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
تاريخ: 2018
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 1 - 24
المستخلص: قد أدى تزايد عدد حالات التسمم الغذائي والخوف المتصل من الأغذية إلى الدعوة إلى تحسين ممارسات النظافة والنوعية أثناء تداول الغذاء. وفي السنوات القليلة الماضية كان هناك عدد كبير من حا... المستخلص الكامل
المستخلص: قد أدى تزايد عدد حالات التسمم الغذائي والخوف المتصل من الأغذية إلى الدعوة إلى تحسين ممارسات النظافة والنوعية أثناء تداول الغذاء. وفي السنوات القليلة الماضية كان هناك عدد كبير من حا... المستخلص الكامل
5
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
تاريخ: 2017
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 17 - 37
المستخلص: تهدف هذه الدراسة إلى تقييم جودة خدمات الضيافة في الفنادق البيئية. ولتحقيق هذه الهدف قام الباحثون بتصميم استمارة استقصاء آراء العملاء تم تطبيقها على عينة عشوائية من الفنادق البيئية... المستخلص الكامل
المستخلص: تهدف هذه الدراسة إلى تقييم جودة خدمات الضيافة في الفنادق البيئية. ولتحقيق هذه الهدف قام الباحثون بتصميم استمارة استقصاء آراء العملاء تم تطبيقها على عينة عشوائية من الفنادق البيئية... المستخلص الكامل
