1
الناشر: جامعة ميسان - كلية التربية
تاريخ: 2017
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 330 - 342
المستخلص: تم استخلاص الكارنوسينات كحوليا من لحم صدر الدجاج وصدر الوز وسمك الخشني ولحم الفخذ والمخ البقري، اختبرت الفعالية المضادة للأكسدة للكارنوسينات المحضرة بمدى من التراكيز بين 10-100 ملغ... المستخلص الكامل
المستخلص: تم استخلاص الكارنوسينات كحوليا من لحم صدر الدجاج وصدر الوز وسمك الخشني ولحم الفخذ والمخ البقري، اختبرت الفعالية المضادة للأكسدة للكارنوسينات المحضرة بمدى من التراكيز بين 10-100 ملغ... المستخلص الكامل
2
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ: 2015
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 338 - 354
المستخلص: تضمنت الدراسة الحالية تحضير مستخلصات الأمينات الحيوية من لحم البقر ودراسة تأثير درجة الحرارة 5م، 20م، 35م والرقم الهيدروجيني عليها. حفظت العينات لمدة 7 أيام وتوبع قياس تراكيز الأمي... المستخلص الكامل
المستخلص: تضمنت الدراسة الحالية تحضير مستخلصات الأمينات الحيوية من لحم البقر ودراسة تأثير درجة الحرارة 5م، 20م، 35م والرقم الهيدروجيني عليها. حفظت العينات لمدة 7 أيام وتوبع قياس تراكيز الأمي... المستخلص الكامل
3
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ: 2015
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 322 - 337
المستخلص: أجريت الدراسة لاستخلاص البكتين من مخلفات بعض الفواكه والخضروات وهي قشور الحمضيات (البرتقال، والليمون الحامض، اليوسفي، والنارنج) وقشور الرمان وثمرة الشلغم والشوندر والقرنبيط وقشور ا... المستخلص الكامل
المستخلص: أجريت الدراسة لاستخلاص البكتين من مخلفات بعض الفواكه والخضروات وهي قشور الحمضيات (البرتقال، والليمون الحامض، اليوسفي، والنارنج) وقشور الرمان وثمرة الشلغم والشوندر والقرنبيط وقشور ا... المستخلص الكامل
