عناصر مشابهة
Effect of microencapsulation with gum Arabic, whey protein isolate and some combinations of them on the stability of vitamin C in milk powder
العنوان بلغة أخرى: | تأثير التغليف الدقيق بالصمغ العربي ومصل الحليب المعزول وبعض من خلطاتهما على ثباتية فيتامين ج في حليب البودرة |
---|---|
الناشر: |
عمان
|
المؤلف الرئيسي: | |
مؤلفين آخرين: | , |
التاريخ الميلادي: | 2013 |
الصفحات: | 1 - 73 |
رقم MD: | 557183 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | English |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | الجامعة الاردنية |
الكلية: | كلية الدراسات العليا |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
LEADER | 01759nam a22003377a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 1447013 | ||
041 | |a eng | ||
100 | |9 27499 |a El Dijani, Lelas Abd Alsalam |e Author | ||
245 | |a Effect of microencapsulation with gum Arabic, whey protein isolate and some combinations of them on the stability of vitamin C in milk powder | ||
246 | |a تأثير التغليف الدقيق بالصمغ العربي ومصل الحليب المعزول وبعض من خلطاتهما على ثباتية فيتامين ج في حليب البودرة | ||
260 | |c 2013 |a عمان | ||
300 | |a 1 - 73 | ||
336 | |a رسائل جامعية | ||
502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 8836 | ||
653 | |a الصمغ العربي |a الفيتامينات |a التفاعلات الكيميائية |a حليب البودرة | ||
700 | |9 13421 |a Al Ismail, Khalid Mohmmed |e Super | ||
700 | |a الخطيب، حاتم سمير محمود |g Al Khatib, Hatim Samir |e Super |9 14422 | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-A.pdf |y المستخلص | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-1.pdf |y 1 الفصل | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-2.pdf |y 2 الفصل | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-3.pdf |y 3 الفصل | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-4.pdf |y 4 الفصل | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-O.pdf |y الخاتمة | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
856 | |u 9802-001-008-8836-S.pdf |y الملاحق | ||
930 | |d y | ||
995 | |a Dissertations | ||
999 | |c 557183 |d 557183 |