عناصر مشابهة
Utilization Of Isolate Protein from Different Egyptian Legumes as Meat Substitutes In Hamburger Manufacture
| العنوان بلغة أخرى: | استخدام البروتينات المفصولة من البقوليات المصرية المختلفة كبدائل للحوم في صناعة الهامبرجر |
|---|---|
| الناشر: |
الزقازيق
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| التاريخ الميلادي: | 1984 |
| الصفحات: | 1 - 182 |
| رقم MD: | 537349 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | English |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كليه الزراعة |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| LEADER | 01409nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1416393 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 283476 |a عياد، خالد محمد عبدالوهاب |e مؤلف | ||
| 245 | |a Utilization Of Isolate Protein from Different Egyptian Legumes as Meat Substitutes In Hamburger Manufacture | ||
| 246 | |a استخدام البروتينات المفصولة من البقوليات المصرية المختلفة كبدائل للحوم في صناعة الهامبرجر | ||
| 260 | |c 1984 |a الزقازيق | ||
| 300 | |a 1 - 182 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة الزقازيق |f كليه الزراعة |g مصر |o 0046 | ||
| 653 | |a صناعة الهامبرجر |a البروتينيات |a البقوليات |a اللحوم | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0046-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 537349 |d 537349 | ||
