عناصر مشابهة
الخبز في التراث الشعبي
| المصدر: | مجلة التراث الشعبي |
|---|---|
| الناشر: |
وزارة الثقافة والاعلام - دائرة الشؤون الثقافية والنشر
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | مج56, ع315 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | العراق |
| التاريخ الميلادي: | 2022 |
| الصفحات: | 120 - 133 |
| رقم MD: | 1437663 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| LEADER | 02883nam a2200205 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2184542 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b العراق | ||
| 100 | |9 142453 |a العرداوي، عادل |e مؤلف | ||
| 245 | |a الخبز في التراث الشعبي | ||
| 260 | |b وزارة الثقافة والاعلام - دائرة الشؤون الثقافية والنشر |c 2022 | ||
| 300 | |a 120 - 133 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |e سعت الورقة لبيان الخبز في التراث الشعبي. استهلت الورقة بالحديث عن أهمية الخبز، وكما خلق الله الماء وجعل منه كل شيء حي، فأيضا للخبز أهمية من أجل استمرار الحياة فالغذاء كالماء تقوم عليه حياة الأفراد. وبينت أنه بتوافر الخبز بشكل كاف فيسد حاجة البشر، ويسود الأمن والاستقرار في النفوس بدلا من مشاعر القلق والخوف من الجوع أيام القحط والجدب الذي يعني سيادة الفوضى والاضطراب بين الناس ويصبح القوي يأكل الضعيف، منة أجل البقاء، والحوادث والحكايات التاريخية والتراجيدية في هذا المضمار كثيرة ومتشعبة لا مجال للدخول في غمراتها. وأوضحت أن الكتب السماوية أشارت للخبز وأهميته وضرورة الحفاظ عليه وعلى مكوناته، الطحين أساس الخبز، عملية الغربلة وتمييز الطحين من النخالة، قدسية التنور الطيني، خبز التموين (والكرصة) بعانة. وتناولت بعض أنواع الخبز (طابك بالحرش، الأسمر، صاج، شكر، لحم بعجين، احنيني أو حنوني، العيش المصري، اللبناني، لوف فرنسي، كاهي، دهن، صمون، خفيفي، العباس، بيزا، سمسم، خضروات، صمون دبل، خبز الطابون، خبز الفطائر). وعرضت أقوال في الخبز، الخبز في (الأمثال الشعبية، العالمية، الأمثال العربية، المصرية، الشامية، العراقية). واختتمت الورقة بالإشارة إلى الخبز في الشعر والغناء الشعبي. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2024 | ||
| 653 | |a التراث الشعبي |a الصناعات الغذائية |a خبز التنور |a العراق | ||
| 773 | |4 الفلوكلور |4 دراسات ثقافية |6 Folklore |6 Cultural studies |c 012 |e Al Turath Al Shabi |l 315 |m مج56, ع315 |o 0942 |s مجلة التراث الشعبي |v 056 | ||
| 856 | |u 0942-056-315-012.pdf | ||
| 930 | |d y |p y |q n | ||
| 995 | |a HumanIndex | ||
| 999 | |c 1437663 |d 1437663 | ||
