عناصر مشابهة
المساهمة في الدراسة الفيتو كيميائية وتقييم الفعالية البيولوجية لمستخلصات نبات الكينوا Chenopodium Quinoa
| الناشر: |
ورقلة
|
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , , |
| التاريخ الميلادي: | 2019 |
| الصفحات: | 1 - 77 |
| رقم MD: | 1161519 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة قاصدي مرباح - ورقلة |
| الكلية: | كلية الرياضيات وعلوم المادة |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| المستخلص: | يهدف هذا العمل إلى الدراسة الفيتوكيميائية والتقييم البيولوجي لبذور نبات الكينوا التي تمتلك قيمة غذائية كبيرة ولها رواج كبير في مداواة العديد من الأمراض المختلفة. الدراسات التحليلية الكروماتوغرافية أعطت النتائج التالية: -الفصل الكروماتوغرافي (CC) المطبق على مستخلصي خلات الإيثيل والبوتانول أنتج خمس مركبات فينولية. -الفصل الكروماتوغرافي (GC/MS) المطبق على مستخلص الكلوروفورم سمح باقتراح عشرة صيغ لمركبات مختلفة منها: كحولات أليفاتية، مركبات أروماتية، أسترات، أحماض عضوية........ وعلى ضوء نتائج اختبارات الفعالية المضادة للأكسدة للمستخلصات العضوية توصلنا إلى أن أكبر كمية من المركبات الفينولية والفلافونويدية والعفصيات سجلت في مستخلص البوتانول الذي بدوره أعطى أعلى فعالية، أما تقييم الفعالية المضادة للبكتيريا للمستخلصين المحصل عليهما ضد أربع أنواع من البكتيريا موجبة وسالبة الغرام، أعطى فعالية جد ضعيفة مقارنة بفعالية المضادات الحيوية. |
|---|
