عناصر مشابهة
توجهات ومحركات تطوير الصناعات الغذائية
| العنوان بلغة أخرى: | Trends and Development Mechanisms of Food Industries |
|---|---|
| المصدر: | مجلة دراسات اقتصادية |
| الناشر: |
جامعة عبدالحميد مهري - قسنطينة 2 - كلية العلوم الاقتصادية والتجارية وعلوم التسيير
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | مج6, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | الجزائر |
| التاريخ الميلادي: | 2019 |
| الصفحات: | 140 - 162 |
| DOI: | 10.46317/1423-006-001-007 |
| ISSN: | 2392-5310 |
| رقم MD: | 997109 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| المستخلص: | نهدف من خلال هذا البحث تسليط الضوء على الصناعات الغذائية كأحد أهم الأنشطة الاقتصادية عالمياً، وأهم الفاعلين في الصناعات الغذائية في إطار النظام الغذائي المعاصر، ثم التطرق إلى محركات تطويرها في ظل توجهاتها الحالية، وقد خلصنا من خلال دراستنا أن الصناعات الغذائية تعتبر العصب الحيوي للنظام الغذائي المعاصر، وتكمن ديناميكيتها في عناصر حلقاتها من المنبع إلى المصب، ويتطلب تطويرها مجموعة من العوامل أهمها الابتكار والتغير التكنولوجي، كفاءة اللوجستيك، تسيير التموين، ونجاعة سياسات الصناعات الغذائية. The aim of this research is to highlight the food industries as one of the most important economic activities and food industries development mechanisms in light of current trends, We concluded our study that food industries plays a significant role in the contemporary food system, its development requires a set development mechanisms such as: the innovation and technological change, logistics efficiency, supply management, and the efficiency of policies. |
|---|
