عناصر مشابهة
معيار الطعام الحلال والتذكية الشرعية في ضوء ملاحظات أعضاء اللجنة المكلفة بإعداد مشروع المعيار: دراسة فقهية مزودة بالقرارات الجماعية
| المصدر: | المجلة العلمية للمجلس الأوروبي للإفتاء والبحوث |
|---|---|
| الناشر: |
المجلس الأوروبي للإفتاء والبحوث
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | ع22 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | ايرلندا |
| التاريخ الميلادي: | 2016 |
| التاريخ الهجري: | 1438 |
| الصفحات: | 283 - 290 |
| رقم MD: | 859950 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | كشفت الورقة عن معيار الطعام الحلال والتذكية الشرعية في ضوء ملاحظات أعضاء اللجنة المكلفة بإعداد مشروع المعيار. فالطعام الحلال هو ما يجوز أكله من الحيوانات أو النباتات بمراعاة الشروط والضوابط الواردة فيما بعد وأهمها ألا يشتمل على ما حرمته الشريعة وألا يكون إعداده وتجهيزه باستعمال آليات أو إجراءات غير مقبولة شرعاً وأن يكون مستوفياً للمتطلبات الصحية، فيجوز أكل الطعام الحيواني المذكي تذكية شرعية وكذلك الطعام النباتي غير الضار شريطة ألا يضاف إليه أو يستعمل في طبخه ما هو محرم شرعاً. وأوضحت الورقة طرق التذكية فتتم بعدة طرق منها الذبح وذلك بقطع الحلقوم والمريء والودجين وهي الطريقة الاصلية ولا سيما الغنم والبقر والطيور ونحوها ويجوز في غيرها والنحر وذلك بالطعن في اللبّة وهي الحفرة التي في أسفل العنق وهي الطريقة المفضلة شرعاً في تذكية الإبل وأمثالها وتجوز في البقر، كما أوضحت شروط المذكي ومنها أن يكون المذكي عاقلاً بالغاً أو مميزاً مسلماً أو كتابياً يهودياً أو نصرانياً والعلم بطريقة الذبح وتوفير دورات تدريبية لمن يحتاج إليها مع مراعاة المتطلبات الفنية الرسمية وتوافر مراقبين أمناء لجميع مراحل الذبح ووضع الإشعار باستيفائه متطلبات الترخيص رسمياً بالذبح. ثم تطرقت الورقة إلى شروط صحة التذكية وأماكن وآداب التذكية وفحص متطلبات الحلال فيجب التأكد من الإجراءات الأساسية لمشروعية الطعام ومنها النطق بالتسمية عند ذبح الحيوان وعدم الاكتفاء بالمسجل وتواتر مفتشين للتأكد من الالتزام بالمتطلبات الشرعية وأن يزود جميع الموظفين بمعرفة ضوابط ماهية الذبح الشرعي، وكذلك تطرقت إلى مراعاة الصحة والنظافة والنقاء والتوثيق والقوانين ذات العلاقة من خلال حفظ السجلات للمنتوجات الحلال وإعداد تقرير يومي موقع من الذابحين لفحصه عند زيارات الجهات المعنية ومراعاة قوانين وضوابط الاتحاد الأوربي في عمليات الإعداد للطعام وتخزينه ونقله. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021 |
|---|
