عناصر مشابهة
A Study of some Chemical and Physical Changes in Soybean Oil and Palmolein During Falafel Frying
| العنوان بلغة أخرى: | دراسة بعض التغيرات الكيميائية والفيزيائية في زيت الصويا وأولين النخيل خلال استعمالهما في قلي الفلافل |
|---|---|
| الناشر: |
عمان
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | |
| التاريخ الميلادي: | 1999 |
| الصفحات: | 1 - 142 |
| رقم MD: | 609291 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | English |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| LEADER | 01563nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0021150 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 4802 |a Abd Allah, Mai Adnan |e Author | ||
| 245 | |a A Study of some Chemical and Physical Changes in Soybean Oil and Palmolein During Falafel Frying | ||
| 246 | |a دراسة بعض التغيرات الكيميائية والفيزيائية في زيت الصويا وأولين النخيل خلال استعمالهما في قلي الفلافل | ||
| 260 | |a عمان |c 1999 | ||
| 300 | |a 1 - 142 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 10361 | ||
| 653 | |a زيت فول الصويا |a قلي الفلافل |a الخواص الكيميائية |a الخواس الفيزيائية |a علوم الاغذية | ||
| 700 | |9 20972 |a Amr, Ayed S. |e Super | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10361-S.pdf |y الملاحق | ||
| 930 | |d y | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 609291 |d 609291 | ||
