عناصر مشابهة
عادات الطعام وآداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان
| المصدر: | دراسات إفريقية |
|---|---|
| الناشر: |
جامعة إفريقيا العالمية - مركز البحوث والدراسات الإفريقية
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | ع46 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | السودان |
| التاريخ الميلادي: | 2011 |
| التاريخ الهجري: | 1433 |
| الصفحات: | 217 - 239 |
| ISSN: | 1858-5191 |
| رقم MD: | 589472 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| المستخلص: | The aim of this study is to shed light on the customs and traditions of food and the behavior of the people when they sit together round the table in order to take their meals. \ The target of the study was the Northern Sudan, in particular El Mahass area. It was very clear that their food and meals are very simple and some times poor due to the physical environment, and due to what they produce. \ The study reveals that some of that customs and tradition are on their way to vanish, but the vast majorities still exist. تهدف هذه الورقة إلى تسليط الضوء على عادات وتقاليد الطعام والمائدة للناس عند اجتماعهم حول المائدة لتناول الطعام، وتتناول هذه الدراسة شمال السودان، وبالتحديد منطقه المحس. وقد وضح جليا أن طعامهم ومائدتهم سهلة وقير معقدة، وفي بعض الأحيان فقيرة نتيجة للبيئة الطبيعية التي يعيشون فيها ونتيجة لما ينتجونه من طعام. وقد عكست الدراسة أن بعض هذه العادات والثقافات في طريقها للاختفاء، ولكن غالبيتها ما زالت باقية. |
|---|
