عناصر مشابهة
Standardization of Flour Gluten Content for the Production of Arabic Kmaj Bread
| العنوان بلغة أخرى: | تقييس محتوى الطحين من الجلوتين لإنتاج خبز الكماج العربي |
|---|---|
| الناشر: |
عمان
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | |
| التاريخ الميلادي: | 2002 |
| الصفحات: | 1 - 82 |
| رقم MD: | 549179 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | English |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| الوصف غير موجود. |
