عناصر مشابهة
تقدير تركيز فيتامين "C" في عدة أصناف من البرتقال والليمون بمنطقة القره بوللي
| المصدر: | المجلة الليبية لعلوم التعليم |
|---|---|
| الناشر: |
الجمعية الليبية لعلوم التعليم
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | |
| المجلد/العدد: | ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | ليبيا |
| التاريخ الميلادي: | 2020 |
| الصفحات: | 537 - 553 |
| رقم MD: | 1439736 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| LEADER | 02214nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2186334 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b ليبيا | ||
| 100 | |9 673823 |a بوفارس، منصور سليمان |e مؤلف | ||
| 245 | |a تقدير تركيز فيتامين "C" في عدة أصناف من البرتقال والليمون بمنطقة القره بوللي | ||
| 260 | |b الجمعية الليبية لعلوم التعليم |c 2020 |g فبراير | ||
| 300 | |a 537 - 553 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a تعد ثمار الحمضيات من المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين (C) وفي هذا البحث أجريت هذه الدراسة لتقدير فيتامين (C) لعدد (10) عينات طازجة مختلفة من بعض أنواع الليمون، والبرتقال بمنطقة القره بوللى، وأوضحت نتائج البحث إن أعلي تركيز لحمض الاسكوربيك (معبرا عنه مليجرام لكل 100 ملليتر) (mg/100ml) وكان في الليمون 135، بينما تراوح التركيز في أصناف البرتقال من 74.85 في البرتقال الكيني إلى 118.89 في البرتقال الدمى. وتم تقدير الفيتامين بالطريقة الحجمية وذلك باستخدام محلول اليود مباشرة، ومن المعروف أن ثمار الحمضيات تحتوي على مستويات عالية من فيتامين C، وهذا يستلزم معرفة محتويات حمض الأسكوربيك من ثمار البرتقال والليمون بمدينة القره بوللي. | ||
| 653 | |a المصادر الغذائية |a الفواكة الحمضية |a فيتامين سي |a مدينة القره بوللي | ||
| 692 | |a حمض الاسكوربيك |a الليمون |a البرتقال |a المعايرة | ||
| 700 | |9 762451 |a العباني، العيادي محمد |e م. مشارك | ||
| 773 | |4 التربية والتعليم |6 Education & Educational Research |c 025 |l 001 |m ع1 |o 2509 |s المجلة الليبية لعلوم التعليم |v 000 | ||
| 856 | |u 2509-000-001-025.pdf | ||
| 930 | |d y |p y |q n | ||
| 995 | |a EduSearch | ||
| 999 | |c 1439736 |d 1439736 | ||
