عناصر مشابهة
تقييم جودة تعبئة المواد الغذائية بوساطة الأكياس البلاستيكية المرنة
| العنوان بلغة أخرى: | Assessment of the Quality of Food Packaging by Flexible Plastic Bags |
|---|---|
| المصدر: | مجلة كلية التربية الأساسية |
| الناشر: |
الجامعة المستنصرية - كلية التربية الأساسية
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , |
| المجلد/العدد: | ع120 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | العراق |
| التاريخ الميلادي: | 2023 |
| الصفحات: | 455 - 466 |
| ISSN: | 8536-2706 |
| رقم MD: | 1419968 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | جرى تحديد كفاءة تعبئة 20 أنموذجا من المواد الغذائية المعبأة في أكياس بلاستيكية مرنة والمتوافرة في أسواق مدينة بغداد، وأشارت النتائج إلى عدم وجود رقم الوجبة في النماذج P2، P3، P4، P7، P9، P19 وP20 وأنها غير واضحة في الأنموذج P1، كما يلاحظ اختلاف مدة الصلاحية للنماذج وعدم مطابقة بعضها لمدة الصلاحية التي نصت عليها المواصفات القياسية العراقية 1847 لسنة (2012)، إذ أنها كانت 6 أشهر في النماذج P1 وP2، بينما كانت 24 شهرا في الأنموذج P5 وكانت 12 شهرا في الأنموذج P18 ولم تكن واضحة في الأنموذج P7 وإنما استعيض عنها بعبارة (صالحة للاستهلاك لمدة خمس سنوات من تاريخ الإنتاج)، وبينت نتائج فحص التسرب للمواد الغذائية المعبأة بالأكياس البلاستيكية المرنة تبين وجود تسرب في النماذج P1، P2، P6، P7، P14 وP19، وأن نتائج فحص اللحام بينت فشل النماذج P3، P4، P5، P15، وP16 وP17، بينما بلغت 611، 428، 223، 515، 326، 187، 288، 440 ملي بار للنماذج P8، P9، P10، P11، P12، P13، P18 وP20 على التوالي، في حين كان سمك الغلاف 0.048، 0.096، 0.093، 0.069، 0.088، 0.106، 0.110، 0.487، 0.142، 0.135، 0.136، 0.059، 0.099، 0.113، 0.081، 0.083، 0.063، 0.083، 0.127 و0.094 مايكرو متر للنماذج P1، P2، P3، P4، P5، P6، P7، P8، P9، P10، P11، P12، P13، P14، P15، P16، P17، P18، P19، P20 على التوالي. The packing efficiency of 20 samples (P1-P20) of food packaged in flexible plastic bags available in the markets of Baghdad was determined in this study, the results indicated that there was no batch number in P2, P3, P4, P7, P9, P19 and P2o and it was not clear in P1. Also, it was note the difference in the validity period of the samples and the non-conformity of others to the validity period in the Iraqi standard specification No. 1847. (2012). as it was 6 month in P1 and P2, while it was 24 month in P5, 12 month in P18 and it was not clear in P7, but rather it was replaced by the phrase (valid for consumption for a period of five years from the date of production). The results of the welding examination showed the failure of P3, P4, P5, P15, P16 and P17, while the obtained values were 611, 428, 223, 515, 326, 187, 288 and 440 mbar for P8, P9, P10, P11, P12, P13, P18 and P2o, respectively, while the coating thicknesses were 0.048, 0.096, 0.093, 0.069, 0.088, 0.106, 0.110, 0.487, 0.142, 0.135, 0.136, 0.059, 0.099, 0.113 and 0.081. and 0.083, 0.063, 0.083, 0.127, and 0.094 µm for P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9, P10, P11, P12, P13, P14, P15, P16, P17, P18, P19 and P20, respectively. |
|---|
