عناصر مشابهة
Effects of Enzymatic and Chemical Modifications of Milk Composition on the Meltability and Stretchability of White Brined Cheese
| العنوان بلغة أخرى: | تأثير التعديل الإنزيمي والكيميائي لتركيب الحليب على الانة ومطاطية الجبنة البيضاء |
|---|---|
| الناشر: |
عمان
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , |
| التاريخ الميلادي: | 2019 |
| الصفحات: | 1 - 92 |
| رقم MD: | 1419240 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | English |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
|
| الوصف غير موجود. |
