عناصر مشابهة
دراسة اقتصادية لمحصول القمح في مصر في ضوء الأوضاع والمستجدات العالمية والمحلية
| العنوان بلغة أخرى: | An Economic Study of the Wheat Crop in Egypt in Light of the Global and Local Conditions and Developments |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية |
| الناشر: |
جامعة المنصورة - كلية الزراعة
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | مج14, ع4 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | مصر |
| التاريخ الميلادي: | 2023 |
| الصفحات: | 211 - 223 |
| ISSN: | 2090-3634 |
| رقم MD: | 1381523 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | تعد مصر من أكبر الدول المستوردة للقمح عالمياً وذلك لعجز الإنتاج المحلي عن مواجهة الاحتياجات المحلية المتزايدة، إذ يمثل الإنتاج المحلي المقدر بحوالي 8.09 مليون طن نحو 51.83% من الاستهلاك القومي المقدر بنحو 15.61 مليون طن خلال الفترة(2000-2020). وقد تبين من نتائج الدراسة أن متوسط المساحة المحصولية، مساحة الحبوب، مساحة المحاصيل الشتوية، المساحة المزروعة، المساحة المزروعة بمحصول القمح في مصر بلغ نحو 15.26، 7.27، 6.70، 8.67، 2.98 مليون فدان على الترتيب خلال الفترة السابقة. ومن دراسة المؤشرات الاقتصادية لمحصول القمح في مصر تبين أن متوسط التكاليف الكلية والإيراد الكلي، صافي العائد، السعر المزرعي، نسبة الإيراد إلى التكاليف الكلية، أربحية الجنيه المستثمر، أربحية الطن المنتج بلغ نحو 4709.88، 7394.39، 2684.39، 324.43، 169.36، 0.64، 983.84 جنيها على الترتيب خلال نفس الفترة. ومن تقدير معامل الأمن الغذائي تبين أن متوسط نسبة الاعتماد على الخارج بلغ نحو 55.72%، وقد بلغ المخزون الاستراتيجي نحو 5932 ألف طن يكفي لمدة 4.36 شهر، أما معامل الأمن الغذائي فقد بلغ نحو 0.38 وهو أقل من الواحد الصحيح. ومن دراسة استراتيجيات الفجوة القمحية والتي منها المحور الأول التنمية الرأسية، المحور الثاني محور ترشيد الاستهلاك، المحور الثالث زيادة الإنتاج، المحور الرابع استخدام بدائل القمح في صناعة الخبز، المحور الخامس الحد من الفاقد في جميع مراحل تداول المحصول، المحور السادس توفير السعات التخزينية المناسبة، المحور السابع زراعة القمح في الأحواض السمكية، المحور السابع إعادة التوزيع الصنفي في المحافظات المنتجة للقمح. Egypt is one of the world's largest importers of wheat due to the inability of local production to meet the growing domestic needs. The estimated local production is about 8.09 million tons, about 51.83% of the estimated national consumption of about 15.61 million tons during the period (2000-2020). The results of the study showed that the average cropped area, grain area, winter crops area, cultivated area, and wheat-cultivated area in Egypt amounted to about 15.26, 7.27, 6.70, 8.67, and 2.98 million feddans, respectively, during the previous period. From the estimate of the food security coefficient, it was found that the average rate of dependence on the outside amounted to about 55.72%, and the strategic stockpile reached about 5932 thousand tons, sufficient for a period of 4.36 months. As for the food security coefficient, it reached about 0.38, which is less than the correct one. And from the study of wheat gap strategies, including the first axis vertical development, the second axis rationalizing consumption, the third axis increasing production, the fourth axis using wheat substitutes in the bread industry, the fifth axis reducing losses in all stages of crop circulation, the sixth axis providing appropriate storage capacities, the sixth axis The seventh is the cultivation of wheat in fish ponds. The seventh axis is the varietal redistribution in the wheat-producing governorates. |
|---|
