العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى الشباب السعودي من 15 إلى 18 سنة

تفصيل البيانات البيبلوغرافية
العنوان بلغة أخرى:	Healthy and Unhealthy Eating Habits among Saudi Youth Aged 15-18 Years
المصدر:	مجلة علوم الرياضة
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية الرياضية
المؤلف الرئيسي:	الأحمدي، محمد بن علي (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج32, ج1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2019
الصفحات:	1 - 27
ISSN:	1687-2746
رقم MD:	1273274
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	Arabic
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	التربية الرياضية \| اللياقة البدنية \| التغذية السليمة \| العادات الغذائية \| الشباب السعودي
رابط المحتوى:

صورة الغلاف

QR قانون

الوصف
المستخلص:	على مدى العقود الماضية، تغيرت العادات الغذائية كثيرا في المملكة العربية السعودية بسبب القفزة الاجتماعية والاقتصادية السريعة، وقد أثرت هذه التغييرات الحادة في نمط الحياة على جميع الفئات العمرية وبشكل رئيسي الأطفال والشباب، غير أن هناك تفاوت في نتائج الدراسات العلمية التي أجريت لتحديد العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى فئة الشباب في المملكة العربية السعودية، مما يجعل الحاجة ماسة لإجراء المزيد من الأبحاث العلمية لدراسة العادات الغذائية لدى فئة الشباب، لذا هدفت الدراسة الحالية إلى دراسة العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى فئة الشباب السعودي من ١٥-١٨ سنة. في هذه الدراسة، تم استخدام استبانة قياس العادات الغذائية الصحية وغير الصحية، وتضمنت الاستبانة العادات الغذائية الصحية (تناول وجبة الإفطار، والخضراوات، والفاكهة، والحليب)، والعادات الغذائية الغير صحية (تناول الكعك والحلوى والشوكولاتة، ومشروبات الطاقة والمشروبات المحلاة بالسكر، والأطعمة السريعة). أظهرت نتائج الدراسة الحالية أن ٢١% من الشباب يتناولون وجبة الإفطار بشكل يومي، وبنسبة مشابهة من الشباب لا يتناولون على الإطلاق وجبة الإفطار بشكل يومي (٢٠%). كما أن نسبة الشباب الذين يستهلكون الخضراوات والفاكهة بلغت ٥٣% و٢٩%، على التوالي. كما بلغت نسبة الشباب الذين يستهلكون الوجبات السريعة ٤٠%. وتشير أيضا نتائج الدراسة إلى أن ٥٠% من عينة الدراسة تستهلك المشروبات الغازية والسكرية، وقد بلغت نسبة من يستهلك مشروبات الطاقة ٢٣%، كما أن أكثر من نصف الشباب (٥٥%) يتناولون مشروبات الطاقة مرة في الأسبوع على الأقل. يمكن الاستنتاج من هذه الدراسة أن غالبية الشباب السعودي يمارسون عادات غذائية غير صحية. كما توصي الدراسة الحالية بتنفيذ تدخل سريع ومناسب لتعزيز التغذية الصحية وتناول الطعام الصحي وتقليل السلوكيات الغير صحية المتعلقة بالعادات الغذائية الغير صحية بين فئة الشباب. Over the past decades, food habits have changed a lot in the Kingdom of Saudi Arabia (KSA) due to the rapid social and economic jump, and these sharp changes in lifestyle have affected all age groups, mainly children and youth, but there is a variation in the results of scientific studies conducted to determine healthy and unhealthy eating habits among young people in KSA. More scientific research, thus, is needed to study eating habits among youth group. Therefore, the aim of the current study was to determine healthy and unhealthy eating habits among Saudi youth aged 15-18 years. A questionnaire was used to measure healthy and unhealthy eating habits. Healthy eating habits included eating breakfast, fruits, vegetables, and milk. Unhealthy eating habits included eating cakes, sweets, chocolate, energy drinks, sugar-sweetened drinks, and fast food. The results showed that 21% of young people eat breakfast on a daily basis, and a similar percentage of young people do not eat breakfast at all (20%). The percentage of youth who consumed vegetables and fruits was 53% and 29%, respectively. The percentage of young people consuming fast food was 40%. The results also showed that 50% of the study sample consumes soft and sugary drinks. The percentage of those who consumed energy drinks was 23%, and more than half of the youth (55%) consumed energy drinks at least once a week. It can be concluded from this study that the majority of Saudi youth practice unhealthy eating habits. The current study also recommends implementing a rapid and appropriate intervention to promote healthy nutritional habits, and reduce unhealthy behaviors related to eating habits among young people.