عناصر مشابهة
الأطعمة المعلبة جيدة أم سيئة لعائلتي!
| المصدر: | مجلة منار الإسلام |
|---|---|
| الناشر: |
الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف
|
| مؤلف: | |
| المجلد/العدد: | س47, ع554 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: | الإمارات |
| التاريخ الميلادي: | 2021 |
| التاريخ الهجري: | 1442 |
| الصفحات: | 40 - 42 |
| رقم MD: | 1272409 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | سلط المقال الضوء على موضوع بعنوان الأطعمة المعلبة جيدة أم سيئة لعائلتي. يعتقد البعض أن الأطعمة المعلبة أقل الأطعمة المغذية من الأطعمة الطازجة أو المجمدة، كما يدعي البعض الآخر أنها تحتوي على مكونات ضارة ويجب تجنبها في حين أن هناك من يعتبر الأطعمة المعلبة جزء من نظام صحي غذائي. فعملية التعليب عبارة عن معالجة من تقشير أو تقطيع الطعام، ثم وضعه في علب محكمة الغلق، وآخر مرحلة هى تسخين العلب لقتل البكتيريا الضارة ومنع التلف. كما تم التطرق إلى كيفية تأثير التعليب على مستويات المغذيات، وميزتها أنها ميسورة التكلفة وملائمة ولا تفسد بسهولة، ولكنها قد تحتوي على كميات ضئيلة من (BPA) وهي المادة التي تستخدم غالبا في تغليف المواد الغذائية بما في ذلك العلب التي تنتقل إلى الطعام، وقد تحتوي على بكتيريا مميته أو على ملح مضاف أو سكر أو مواد حافظة. واختتم المقال بالإشارة إلى كيفية اتخاذ الخيارات الصحيحة، وضرورة قراءة قائمة المكونات لمعرفة مكوناتها. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022 |
|---|
