عناصر مشابهة
دراسة اقتصادية لأثر السياسات الزراعية على إنتاج وتسويق واستهلاك لحوم الدواجن في مصر
| العنوان بلغة أخرى: | An Economic Study of the Impact of Agricultural Policies on Poultry Production, Marketing and Consumption in Egypt |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية |
| الناشر: |
جامعة المنصورة - كلية الزراعة
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| المجلد/العدد: | مج9, ع12 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | مصر |
| التاريخ الميلادي: | 2018 |
| الصفحات: | 793 - 799 |
| DOI: | 10.21608/JAESS.2018.35810 |
| ISSN: | 2090-3634 |
| رقم MD: | 1228864 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | The study examines the impact of agricultural policies on the production, consumption and marketing of poultry in Egypt by studying the production, consumption, imports, prices of the producers, wholesale and retail of poultry, measuring the target level of poultry production, in order to achieve the greatest self-sufficiency in food security, specifying the period of adaptation of the community, in the presence of these economic policies, estimating the partial equilibrium model for poultry, calculating nominal and effective protection transactions, net returns, social loss on the producer and consumer, distributive effects of producers, consumers, total revenues government, foreign exchange earnings for the poultry sector, estimating marketing efficiency, the distribution of fairy consumer of poultry, estimating the functions of consumer demand, foreign imports of poultry, also deals with the distribution and concentration of geographical study, imports Egypt poultry during the average period (2008-2017). The results showed: 1. There is a positive relationship between the total consumption of poultry, the quantity of poultry imports and population number, where it was found that the increase in each unit lead to increasing in the total consumption of poultry by 1.282, 24.67 thousand tons respectively. The results of the poultry import function indicate that there is an inverse relation between the total poultry imports and the total poultry production. It was found that an increase of one unit in poultry production leads to a decrease in total poultry imports by thousand tons. There is a positive relation between poultry imports and total poultry consumption, population number. It was found that each increase in one unit led to an increasing in total poultry imports by about 0.836 and about 8.1 thousand tons respectively. 2. Directing policies to increase poultry breeding and production to increase the self-sufficiency to reduce the quantity imported, direct investments to poultry breeding and production, and encourage young graduates to establish such projects. 3. The results of the forecasting of the quantity of poultry production and consumption until 2022, indicates that it is expected to increase in quantities by about 20.5%, 21% respectively from 2017, therefore the policies should be developed to rationalize poultry consumption. 4. Taking about the social dimension, the negative effects of economic policies. These policies have positive effects on the production, social returns and foreign currency for poultry production, while it has negative effects on the consumption of poultry consumers during the two study periods. 5. The marketing differences achieved by the brokers in the retail phase show that they are superior to their counterparts in the wholesale phase. The marketing margins should be reduced for the marketing behavior of the poultry. 6. The development of policies must be aimed to reduce the marketing costs of poultry, so as not to affect the prices of poultry, thus reduce the burden on the consumer by increasing marketing costs. يتناول البحث قياس أثر السياسات الزراعية على إنتاج واستهلاك وتسويق لحوم الدواجن في مصر من خلال دراسة إنتاج واستهلاك وواردات وأسعار المنتج والجملة والتجزئة من لحوم الدواجن، قياس المستوى المستهدف لإنتاج لحوم الدواجن بهدف تحقيق أكبر قدر من الاكتفاء الذاتي من ناحية والأمن الغذائي من ناحية أخرى مع تحديد فترة تكيف المجتمع في ظل تلك السياسات الاقتصادية، تقدير نموذج التوازن الجزئي للحوم الدواجن بحساب معاملات الحماية الإسمية والفعالة وصافي العوائد والخسارة الاجتماعية على المنتج والمستهلك والآثار التوزيعية للمنتجين والمستهلكين وإجمالي الإيرادات أو العوائد الحكومية وحصيلة النقد الأجنبي لقطاع الدواجن، تقدير الكفاءة التسويقية وتوزيع جنيه المستهلك من لحوم الدواجن، التقدير القياسي لدوال الطلب الاستهلاكي والواردات الخارجية من الدواجن، كما تتناول الدراسة التوزيع والتركز الجغرافي لواردات مصر من الدواجن خلال متوسط الفترة (2008- 2017). وقد تبين من خلال النتائج التي أسفرت عنها الدراسة: 1- وجود علاقة طردية بين إجمالي الاستهلاك من الدواجن وكل من كمية واردات الدواجن وعدد السكان، حيث تبين أن زيادة كل منهما بوحدة واحدة يؤدي إلى زيادة إجمالي استهلاك الدواجن بحوالي 1.282، 24.67 ألف طن على الترتيب. في حين تبين من نتائج تقدير دالة إجمالي الواردات من الدواجن وجود علاقة عكسية بين إجمالي واردات الدواجن وإجمالي الإنتاج من الدواجن حيث تبين أن زيادة قدرها وحدة واحدة في إجمالي الإنتاج من الدواجن تؤدي إلى انخفاض إجمالي واردات الدواجن بحوالي ألف طن، ووجود علاقة طردية بين إجمالي واردات الدواجن وكل من إجمالي الاستهلاك من الدواجن وعدد السكان حيث تبين أن زيادة كل منهما بوحدة واحدة تؤدي إلى زيادة إجمالي واردات الدواجن بحوالي 0.82، وحوالي 7.9 ألف طن على الترتيب. 2- توفير الائتمان اللازم لمنتجي الدواجن مما يشجعهم على زيادة الإنتاج الداجني لمواجهة الاستهلاك المتزايد ومن ثم تقليل الفجوة في لحوم الدواجن. 3- وضع سياسات هدفها الحد من الزيادة في التكاليف التسويقية لتسويق الدواجن حتى لا تتأثر أسعار تجزئة مستهلك الدواجن وبالتالي خفض العبء المتزايد على المستهلك فيما يتحمله من نصيب في التكاليف التسويقية المتزايدة. |
|---|
