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Etude de L'activité Antioxydante des Huiles Essentielles de Certaines Menthes Cultivées dans la Région de Ghardaïa
| العنوان بلغة أخرى: | Study of the Antioxidant Activity of Essential Oils from Certain Mints Grown in the Region of Ghardaia |
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| المصدر: | مجلة الواحات للبحوث والدراسات |
| الناشر: |
جامعة غرداية
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| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , |
| المجلد/العدد: | مج8, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: | الجزائر |
| التاريخ الميلادي: | 2015 |
| الصفحات: | 84 - 93 |
| DOI: | 10.54246/1548-008-001-058 |
| ISSN: | 1112-7163 |
| رقم MD: | 1171728 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | French |
| قواعد المعلومات: | EcoLink IslamicInfo AraBase HumanIndex science |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | Our study aim is a better knowledge of medicinal plants that grow in Algeria and their extract. Among these plants, which are frequently located in our country the mint (na'na) (Lamiaceae) and its extracts, also their physiquo chemical characterization. Several research tasks have concentrated on the essential oils extracted from the aromatic plants. The various results published have indicated that they are endowed with several biological properties. In this context, we tried to evaluate the antioxidant activities after GC-MS analysis of mint essential oil. The oil obtained by hydro distillation is a limpid liquid with fresh scent of mint. The antioxidant activity of the oil was evaluated by the DPPH reduction method. The EC50 (effective concentration 50) obtained was 208.495 ± 4.247 μg /ml. With the rise of this study, we can conclude that the essential oil of mint from the region of Ghardaïa has good antioxidant activity due to its composition that should be valorized. Les substances naturelles issues des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans l’industrie. Les huiles essentielles représentent un groupe très intéressant de ces métabolites qui sont dotés de propriétés antimicrobiennes les rendant intéressantes comme produits de remplacement des antibiotiques pour la manipulation de la fermentation dans le rumen. Ce travail vise à évaluer l’activité antioxydante des huiles essentielles de certaines menthes cultivées dans la région de Ghardaïa et de déterminer leurs compositions chimiques. Les huiles essentielles obtenues par hydrodistillation est un liquide limpide à odeur fraîchissant avec un rendement de 1,325%. L’analyse de cette huile par GC-MS, laisse remarquer la présence de plusieurs composantes dont le trans carvéol (58.98%) D-limonène (19.94%), carvone (2.07%), 4-terpineol (3.01%) α caryophyllene (1.56%), Germacrene-D (1.42%) α-pinène (1.26%), β-pinène (2.42%) sont les composants majeurs. L’activité antioxydante de cette huile a été évaluée par la méthode de DPPH• en comparaison avec l’antioxydant synthétique l’acide ascorbique. Dans la présente étude, l’huile essentielle de menthe et la vitamine C ont pu réduire le radical DPPH• traduit par changement de couleur de solution DPPH éthanolique avec des valeurs de CE50 de 208,495±4,247μg/ml et de 4,01 ±0.036 μg/ml, respectivement. Cette huile a montré une activité antioxydant important que celui de l’acide ascorbique. |
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