عناصر مشابهة
واقع آفاق قطاع السياحة المحلية في قطاع غزة: دراسة حالة المطاعم السياحية
| العنوان بلغة أخرى: | Reality and Prospects of Local Tourism Sector in Gaza Strip: Case Study on Touristic Restaurants |
|---|---|
| الناشر: |
غزة
|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفين آخرين: | , |
| التاريخ الميلادي: | 2019 |
| التاريخ الهجري: | 1440 |
| الصفحات: | 1 - 192 |
| رقم MD: | 1033241 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | Arabic |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الإسلامية (غزة) |
| الكلية: | كلية الاقتصاد والعلوم الإدارية |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: | هدفت الدراسة إلى تحديد الواقع الذي تعيشه المطاعم السياحية في قطاع غزة كنشاط اقتصادي متفرع ومرتبط مباشرة بقطاع السياحة. ولذلك اعتمدت الباحثة على المنهج الوصفي التحليلي وتنوعت معه الأدوات بين المقابلات، الاستبانة، النموذج القياسي. فنُفِذَّت المقابلات مع مجموعة من ذوي الاختصاص .ووزعت الاستبانة على مالكي المطاعم السياحية ومدراءها بأسلوب الحصر الشامل وهنا استخدم برنامج SPSS لتحليل نتائجها لمعرفة أهم العوامل الاقتصادية الجزئية ارتباطا بنشاط المطاعم السياحية. وبالمقابل طبِّق برنامج e-views10، لتحليل البيانات الكمية التي جمِّعت من المسوح السنوية للجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني للفترة (2010-2017) لبناء نموذج قياسي للوصول إلى أكثر العوامل الاقتصادية الكلية تأثيراً على نسبة القيمة المضافة للمطاعم السياحية. وقد أشارت النتائج إلى أن قطاع المطاعم السياحية في قطاع غزة يعاني من مجموعة من المشاكل الاقتصادية ترتبط بقوة بارتفاع قيمة النفقات التشغيلية خاصة الأجور التي يدفعها القائمين على المطاعم وفاتورة الطاقة (كهرباء وسولار وطاقة بديلة) وتكلفة الإيجار الأرض أو العقار. ومن التحليل الاحصائي كانت تنافسية المطعم أكثر المؤشرات تأثرا باستجابات المبحوثين. كما ظهرت فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسطات استجابات المبحوثين حول العوامل الاقتصادية الداخلية المؤثرة على نشاط المطاعم تعزى لمتغير موقع المطعم (وكانت الفروق لصالح مطاعم محافظة غزة). ظهرت فروق ذات دلالة احصائية عند مستوى دلالة (0.05 ≥ ) بين متوسطات درجات تقدير أفراد عينة الدراسة للعوامل البيئية (خارجية وداخلية) المؤثرة على نشاط المطاعم تعزى للمتغيرات خصائص عينة الدراسة المتعلقة بعدد العاملين في المطعم. وفيما عدا ذلك لم تظهر أي فروق دالة احصائيا. وفي الدراسة القياسية كانت كل المتغيرات المستقلة (نسبة العاملين ي قطاع المطاعم، قيمة التكوين الرأسمالي الثابت، قيمة الطاقة المستخدمة، عدد منشآت خدمات الطعام والشراب). فكان الإنتاج أكثرها تأثيراً على المتغير التابع (نسبة القيمة المضافة لقطاع المطاعم السياحية) وبعلاقة طردية، أما التكوين الرأسمالي الإجمالي الثابت كان أقلها، علما أن تأثير كل من قيمة الطاقة المستخدمة، ونسبة العاملين في قطاع المطاعم على المتغير التابع كان أيضاً عكسياً. ومن أهم توصيات الدراسة تلك التي وجهت لأصحاب المطاعم للنظر في الجوانب التشغيلية التي من شأنها المساهمة في رفع القدرة التنافسية لمطاعمهم والارتقاء بجودة خدماتهم باستمرار. |
|---|
