1
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ: 2010
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 168 - 184
2
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ: 2015
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 95 - 108
المستخلص: هدفت الدراسة الحالية إلى تقويم القدرة التخميرية لثمانية أنواع من خميرة الخبز (Saccharomyces cerevisiae) التجارية المتوافرة في الأسواق المحلية بمدينة بغداد، لقياس مدى قدرتها التخمير... المستخلص الكامل
المستخلص: هدفت الدراسة الحالية إلى تقويم القدرة التخميرية لثمانية أنواع من خميرة الخبز (Saccharomyces cerevisiae) التجارية المتوافرة في الأسواق المحلية بمدينة بغداد، لقياس مدى قدرتها التخمير... المستخلص الكامل
3
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ: 2009
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 69 - 84
