1
الناشر: جامعة الأسكندرية - كلية التربية النوعية
تاريخ: 2017
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
الصفحات: 215 - 236
المستخلص: يهدف البحث الحالي إلى دراسة إدخال مطحون بذور الكينوا المنزرعة في مصر في بعض الحلوى الشرقية (لقمة القاضي، عيش السرايا، أصابع زينب، سد الحنك، والكنافة)، وكذلك دراسة تأثيره على الحالة... المستخلص الكامل
المستخلص: يهدف البحث الحالي إلى دراسة إدخال مطحون بذور الكينوا المنزرعة في مصر في بعض الحلوى الشرقية (لقمة القاضي، عيش السرايا، أصابع زينب، سد الحنك، والكنافة)، وكذلك دراسة تأثيره على الحالة... المستخلص الكامل
